현재위치 : Home >
|
| ||
|
|
||
| 이전 | 큰 이미지 | 다음 |
토판염 3kg 
| 전통방식으로 천연 갯벌염판에서 생산한 굵은소금 토판염 3kg | |
전통방식으로 천연 갯벌염판에서 생산한 굵은소금 토판염 토판염은 전통방식 그대로 염판에 어떠한 인공시설도 하지 않고 천연 갯벌을 단단히 다진 위에 생산한 천일염으로 갯벌 속의 다양한 유기화합물과 천연 미네랄이 그대로 스며들어 있고 씁씁한 뒷맛이 없어 천연의 요리 맛을 더해주며, 갯벌에 함유된 유기물질 때문에 건강에도 도움이 됩니다.
토판염은 일반 장판 천일염에 비해 맛과 풍미가 뛰어나고 채염 방식이 환경친화적이라 많은 사랑을 받고 있습니다.
일반 천일염은 염전 바닥에 PVC장판이나 타일, 옹기, 비닐 등을 깔아 짧은 시간과 적은 노동력으로 많은 양을 생산하는 방식이나, 토판염은 염전 바닦에 아무것도 깔지 않는 천연 갯벌이라 온도가 서서히 상승하기 때문에 바닷물의 증발이 늦어 생산량은 매우 적습니다. 이런 과정을 거쳐 토판염이 생산되지만 가격이 고가이고 수요도 적고 경제성이 떨어져 염전경영이 어렵지만 사명감 하나로 전통토판염의 명맥을 유지하고 있습니다.
옛날 우리조상들이 해왔던 전통방식 그대로 세광염전 김막동 선생은 순수한 갯벌염판을 복원하여 토판염을 생산하고 있습니다. 토판염은 롤러를 이용해 일일이 사람이 다짐작업을 해야 하기 때문에 작업이 힘들고 일반 천일염에 비해 많은 노동력이 필요합니다.
토판염은 천연갯벌에서 생산되기 때문에 일반 장판천일염에 비해 알갱이가 크고 빛깔도 약간 회색빛을 띠고 있습니다.
토판염 보관 창고도 친환경 재질로 나무로 되어있습니다.
|
| 제목 | 평가 |
|---|---|
| 날아올라 (12-10-29 19:49) 짜지 않고 순수한 천일염, 토판염 구… |
10 |
 천일염, 토판염 3kg 구매후기니다.
주문한지 하루만에 바로 다음날 도착했네요~빠른 배송 감사드립니다!
비닐로 한번, 광목으로 한번 두번 포장되어 택배상자에 안전하게 배송되었습니다.
광목에 담겨오니 시중에 파는 소금보다 훨씬 깔끔한 느낌이었습니다.
사실, 토판염에 대해 잘 몰랐는데 토판염에 대한 친절한 설명이 담긴 편지까지 보내주셔서
정말 반가웠답니다.
 토판염을 한줌 꺼내어 사진을 찍어보았습니다.
시중에 판매하는 소금과 약간 색깔이 다름!
시중에 판매하는 소금은 하얀 색소를 넣은건가 싶을정도로 새하얗더라구요
소금이 굵어서 갈아서 사용해봤는데
일반 소금보다는 짠맛이 덜하구요 쓴맛 또한 없었습니다.
우리도 모르는 사이에 나트륨섭취량이 점점 증가하고 있다는데
토판염을 사용하면 저염식에 좋은 것 같다는 생각이 듭니다.
요리할때는 물론이고
삼겹살을 구워먹거나 버섯구울때도 살짝 뿌려 구우면 좋을 것 같아요!
일반 소금보다 천연 미네랄이 풍부하고 다양한 유기화합물이 들어있어
건강에도 좋은 토판염!
앞으로도 애용하겠습니다!!
빠른배송, 친절한 설명 다시 한번 감사드려요!!!
|
|
| 러블리우야 (12-09-19 02:25) 토판염으로 가족 건강을 되찾아요~~ |
10 |
 조리시 빠져서는 안될 필수적인 재료, 바로 소금인데요.
천일염 중에서도 으뜸인 천연웰빙소금 토판염이 도착했어요~♬
총 3kg인데요,
요렇게 광목 자루에 묵직하고 알차게 배송해 주셨어요.
 자루를 풀어보면 비닐로 소금이 한번 더 포장되어 있구요.
 매일 먹는 소금이 음식 맛을 결정짓기 때문에 좋은 소금을 쓰면 음식 맛도 훨씬 좋아져요.
그렇다면 토판염은 어떤 소금일까~ 궁금한 분들 많으시죠?^_^
 ★ 토판염은 인공시설 없이 자연 갯벌을 단단하게 다진 위에서 만든 천연소금인데요.
갯벌 속의 다양한 유기화합물과 천연 미네랄이 풍부해서 영양적으로 최고의 명품 천일염이라고 해요.
갯벌 염판에서 생산한 소금이라 색깔이 약간 회색빛을 띄는 것이 특징이고,
일반 소금에 비해서 너무 짜지않고 맛이 좋은 편이에요.
해남 땅끝에서 생산한 토판염, 맛이 궁금해져요~^_^
 천일염 보관 방법은요,
* 광목 주머니 속의 비닐을 제거하고, 자루 밑에 받침대를 받쳐서 간수를 빼면서 먹어야 소금 맛이 좋아요.
 약간 회색빛이 도는 명품 천일염, 토판염이에요.
알이 굵은 편인데, 필요에 따라 다지거나 갈아서 활용이 가능해요.
토판염은 소금을 생산한 뒤에 갯벌 염판을 햇볕에 말려 롤러를 이용해 하나하나 수작업해야 하기에,
일반 천일염에 비해서 5배 이상의 인력이 필요하다고 해요. 정말 귀한 소금이죠.ㅠㅠ
토판염을 한주먹 잡아보니 간수가 빠지지 않은 상태라 약간 축축한 느낌이 드는데~
살짝 맛보니 생각보다 짜지않고 쌉싸름한 소금맛이 나더라구요.
 요리 성격에 알맞게 믹서에 갈아주거나 빻아서 활용하시면 좋구요~
고기 구울때는 통째로 살살 뿌려주면 완전 맛있을 것 같아요.
전 간편하게 밀대로 살짝 밀어서 입자를 잘게 부셔봤어요~
사진으로는 커보이는데ㅋㅋ 원래 소금 크기의 1/4정도로 되도록 밀었어요.
 파전을 정말 자주 해먹는데요~
그냥 맛소금 조금씩 넣어줬었는데, 이번엔 잘게 부순 토판염을 넣어봤어요.
 고기를 구워먹지 않더라도, 전 버섯을 좋아해서 자주 구워 먹거든요~
또 잘게 부순 토판염을 솔솔~ 뿌려줬어요.
 윤기 좌르륵~ 정말 간편하게 만들 수 있는 영양반찬 버섯구이가 탄생했어요.ㅋㅋ
씹히는 식감이 완전 고기에요~ 간이 딱 맞아 정말 맛있더라구요^_^
매일 먹게되는 소금, 알고 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
소금은 미네랄이 많이 함유된 천일염이나 구운소금이 몸에 좋답니다.
가정에서 주로 먹는 정제된 하얀 소금을 천일염으로 바꿔먹는 것만으로도 건강상태는 크게 달라질 수 있어요.
위장의 상태가 좋아지고 쉽게 피로를 느끼지 않게 된다고 하니 좋은 소금으로 가족 건강을 지켜보아요
|
|
| 새깡이엄마 (12-09-17 13:59) 정말 맛이 달라요! 빠질수없는 재료 … |
10 |
 --
|
|
| 열정이 (12-09-17 09:35) 토판염 저염식사에 아주 좋아요! |
10 |
|
삼겹살을 구울때 약간 뿌려서 구웠더니 일반소금은 짜고 쓴만이 있는데 토판염은 맛이 깔끔하고 짜지 않아서 좋아요.
토판염이 굵어서 양념으로 사용할때는 양념용기에 갈아서 나물 무치는데 사용했더니 너무 만족합니다.
요즈음 성인병때문에 저염식사를 권장하는데 여기에 아
   주 적합한것 같아 적극 추천합니다.
|
|
| 피오나 (12-09-17 00:26) 천일염중의 으뜸 토판염.. 짜지않은 … |
10 |
| 명탐정R (12-09-16 13:26) [함초천일염] 순수한 자연환경에서 만… |
10 |
|
함초천일염 / 토판염 / 천일염 / 명품소금 / 함초 / 소금추천 / 자연소금  햇빛, 바람, 바닷물(간수)와 염부의 열정이 있어야만 생산된다는 천일염. 그 중에서도 인공시설을 하지 않은 자연갯벌을 단단히 다진 위에서 만드는 천연웰빙소금이며 갯벌 속의 다양한 유기화합물과 천연미네랄이 풍부하여 영양가면에서 최고의 명품이라 불린다는 토판염 !!!! 리뷰워너비카페에서 운좋게 체험단이 되어서 토판염을 받게 되었어요^^  상자를 열어보니 함초천일염 토판염에 대한 설명문과 토판염과 서비스로 함초김까지 보내주셨어요^^ 토판염도 토판염이지만 함초김에서 눈을 못떼겠더라구요 ㅎㅎ 김을 사랑하는 저이기에 .. 훗...  광목자루에 담겨온 토판염.  광목자루에 담겨와서 포장이 정말 깔끔했어요.  광목자루에 담겨온 토판염의 앞면과 뒷면의 모습이에요. 앞면에는 토판염문구가 적혀있고 뒷면에는 제품명과 제조년도, 생산자, 판매자, 내용량, 취급방법등이 광목자루에 상세히 프린트되어있답니다^^!! 제가 제일 걱정한 부분이 바로 배송부분이었어요. 배송될 때 혹시라도 토판염이 다 쏟아져서 오지는 않을까 .. 하는 그런 걱정이요^^;; 하지만 괜한 걱정이었나봐요 ~ 함초천일염 토판염은 비닐로 포장이 되어진 채로 광목자루에 담겨 꽁꽁 잘 쌓여져왔기때문에 쏟아지거나 하는 걱정은 안하셔도 될 듯 해요^^  비닐안에 들어있는 토판염을 보니 별사탕이 생각이 나네요 .. 하하 ........ 토판염은 굵기가 별사탕만해요 !! 정말 굵죠 ^^~~ 나물을 무칠때는 마늘 찧는곳이나 믹서에 갈아서 사용하시면 되구요. 고기를 구울때는 통쨰로 사용하시면 된다네요^^ 맛이 짜지 않고 깔끔한 맛이 나기때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있겠죠^^? 다음 리뷰에선 토판염의 보관방법과 토판염으로 맛있는 고기를 구워먹는 모습을..흐흐.. 포스팅할거에요^^ 깍두기담으려고 했더니 깍두기담고나서 토판염이 도착했다는..... ㅠ_ㅠ...!!! 천연웰빙소금이라 맛이 더더더더더더욱 기대가 되는데요^^~~?? ▷ 본 리뷰는 업체에서 무료제공받아 체험해보고 솔직하게 작성하였습니다 ◁ 
|
|
* 이 상품을 사용해 보셨다면 사용후기를 써 주십시오. 평가하기
| 제목 | 답변 |
|---|---|
|
미아 (13-08-11 22:35) 토판염 3kg 구매하자 먹어도되나요? |
답 |
|
토판염이 도기나장판천일염보다 좋다하여 구매할려하는데 찾아보니깐 간수를 보통2-3년뺀게 좋다해서 찾고있는데요. 이제품은 언제 생산이된건지 알고싶습니다.^^ 답변 : 미아님 반갑습니다. 답변이 늦어 죄송합니다. 저희가 판매한 토판염은 2012년 여름에 생산한 토판염 입니다.
|
|
* 이 상품에 대한 궁금한 사항이 있으신 분은 질문해 주십시오. 문의하기
|