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ID : sungkog0
  • 함초이야기
 
작성일 : 14-05-04 15:38
함초재배
 글쓴이 : 관리자
조회 : 10,740  
함초재배
 
함초는 자연이 준 소중한 자원이자 건강 선물입니다.
다사랑 함초코리아의 함초 종합처리시설, 천일염과 함초를 비롯한 건강강의 수강 및 함초주스,
함초피클 만들기, 함초김치 담기와 함초효소, 식초, 간장, 된장 등 함초가공품 시음 시식 등 실습과
시식을 통한 창의력 도출
 
함초는 친환경적인 식물로서 미네랄의 보고입니다.
 
저는 함초와 더불어 20여 년을 함께하며 전국 해안가의 염생식물 천이와 함초의 생육 등 염생식물들의
생태환경을 살피는 과정에서 자생지 함초의 한계성과 오염지역에서의 채취하는 문제점을 알게 되어
함초 재배방법을 연구하였습니다.
 
함초는 활용성이 다양한 이 시대의 웰빙식품입니다.
 
저는 2001년 국내 최초로 함초다이어트제품 생산을 필두로 함초를 이용한 20여 종의 상품을 개발하였을
뿐만 아니라 함초의 위생적인 세척과 건조, 착즙 및 발효를 통해 분말을 이용한 제품, 액상을 이용한 제품,
발효식품 등 상품을 다양화 하였습니다.
 

 
함초는 특용작물로서 100% 유기농으로 생산합니다.
 
함초는 친한경적인 식물로서 화학적인 비료를 사용하지 않으며, 어떠한 농약도 사용하지 않습니다.
이에 농업회사법인()다사랑 (대표이사 양동흠/함초지기)함초재배는 유기농의 블루오션이다라고
주창하며 함초유기농재배방법을 정립하여 책으로 발간하였습니다.
 
 
함초를 육성함으로서 높은 부가가치를 창출할 수 있으며 지역경제 발전과 국민건강에 이바지 할 수 있을
뿐만 아니라 해외시장을 개척할 수 있는 우리 농산물의 효자상품이라고 확신하는 바입니다.


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