함초는 김이나 다시마, 미역처럼 식품 가공 상 기타식품으로 분류하고 있는 일반적인 식품으로서 누구나 안심하고 섭취할 수 있습니다.
다만 당뇨가 있거나 혈압의 질환이 있는 사람은 함초 섭취량을 최소화 하면서 느낌의 정도에 따라 조금씩 늘려가야 합니다.

즉 일반적인 1일 섭취량 8~12g의 40~50%를 섭취함이 적당합니다.

처음부터 1일 8~12g을 섭취하게 되면 머리가 맑지 않고 몸이 나른해 지는 등 명현현상이 강하게 나타남으로 꼭 참고하셔야 합니다.